IL NOSTRO MENU

POLPETTE

Artigianali di nostra produzione

€ 7.00

PANZEROTTI DI PATATE

Artigianali tipici di nostra produzione. Simili alle crocchè

€ 6.00

ARANCINI “MORZADELLA“

Cuore di mozzarella e mortadella

€ 2.50 al pz.

BRUSCO MIX

Arancini classici al sugo, polpette, panzerotti di patate, patatine fritte

€ 12.00

COUNTRY STYLE

Le nostre classice dippers

€ 4.00

PIG PIG

Patatine dippers, wurstel, bacon, cheddar, erba cipollina

€ 6.00

COCCODE’

Patatine dippers, pepite di pollo, salsa tartara

€ 6.00

CIPOLLI’

Patatine dippers, cipolla fritta, rosmarino

€ 5.00

SIAMO “B”RONTE

Crema di pistacchio, mortadella i.g.p., stracciatella

€ 7.00 (2pz.)

CROCCANZANA

Melanzana fritta, mortadella i.g.p. alla piastra e crema al parmigiano

€ 7.00 (2 pz.)

CHE CACIO VUOI

Guanciale croccante, crema cacio e pepe

€ 7.00 (2pz.)

PORKY’S

Bacon croccante, cipolle fritte, salsa cheddar

€ 7.00 (2pz.)

• 40CM    (1 GUSTO)   €  8.00
• 80CM    (2 GUSTI)    € 16.00
• 120CM  (3 GUSTI)    € 23.00
• 200CM  (5 GUSTI)   € 39.00

BOOMDABASH

Concassè di pomodorini gialli e rossi, fior di latte, olio e.v.o. al basilico

99POSSE

Battuto di pomodorino, crema di bufala d.o.p., basilico fresco

POOH

Zucchine alla piastra, cipolle caramellate, pecorino nero

AEROSMITH

Melanzane, zucchine, peperoni grigliati, spicchi di pomodorini rossi, fiordilatte

LUNAPOP

Peperoni arrosto, scamorza affumicata, menta

• 40CM    (1 GUSTO)   €  9.00
• 80CM    (2 GUSTI)    € 18.00
• 120CM  (3 GUSTI)    € 26.00
• 200CM  (5 GUSTI)   € 44.00

RED HOT CHILI PEPPERS

Ventricina piccante, patate al forno speziate, insalata, cipolla rossa cruda

QUEEN

Bacon croccante, cheddar fuso, salsa bbq, cipolle caramellate

KORN

Salmone Norvegese, formaggio alle erbe, rucola

THE BEATLES

Pomodori secchi, crema di gorgonzola, cipolle rosse caramellate

BEE GEES

Crema di brie, bresaola punta d’anca, funghi sott’olio, salsa boscaiola, prezzemolo

EIFFEL 65

Crema di pistacchio, mortadella i.g.p. alla piastra, provola affumicata, croccantino di pistacchio

GREENDAY

Pesto di basilico, prosciutto cotto, stracciatella, olio al basilico, pinoli

• 40CM    (1 GUSTO)   €  13.00
• 80CM    (2 GUSTI)    € 26.00
• 120CM  (3 GUSTI)    € 38.00
• 200CM  (5 GUSTI)   € 64.00

OASIS – Novità

Mozzarella, zucchine fritte, speck, fonduta di parmigiano, mandorle, olio alla menta

PORCO CESARIO Non disponibile

Crema di datterino giallo, capocollo di Martina Franca, stracciatella, crudo di gambero marinato al limone

LITFIBA

Crema di pomodori secchi, mozzarella di bufala, capocollo di Martina Franca, datterino giallo

PINK FLOYD

Crema di pistacchio, salmone affumicato, stracciatella, croccantino di pistacchio, zest di limone

SMASHING PUMKINS

Crema di zucca, pancetta affumicata, noci, cremoso di gorgonzola al mascarpone, tarallo sbriciolato

KING CHEESE

Crema di Parmigiano, crudo di Parma, stracciatella, crema di pistacchio

LEMON MEAT

Bresaola punta d’anca, carpaccio di funghi al limone, olio evo al limone, menta, scaglie di grana, mozzarella di bufala d.o.p. , olio evo al limone

COUNTRY PIG

Pesto di basilico, mortadella, stracciatella, melanzane fritte, datterino giallo, pecorino a scaglie

TI PESTO – Novità

Melanzane fritte, crema di datterini gialli, bufala, pesto di basilico, mortadella, fonduta di parmigiano, burger

€ 12.00

‘PANCIA FIT’ – Non disponibile

Lattuga, hamburger, stracciatella, pancetta, carciofi pastellati e fritti, crema cacio e pepe

€ 10.00

‘CRAZYCHICKEN’

Hamburger di pollo impanato nei cornflakes, insalata, maionese pepe e limone

€ 10.00

EVERGREEN

Hamburger, caciocavallo fuso, zucchine fritte, gocce di pesto di basilico, capocollo di Martina Franca

€ 11.00

PORCOLOTUS

Burger di maiale, provola affumicata, pulled pork, bacon, crema lotus

€ 12.00

LIGHT BOMB – Non disponibile

Hamburger, provola affumicata, crema di zucchine, zucchine alla scapece, speck Alto Adige, patate al forno, scaglie di provolone

€ 12.00

CAPU DE MENDULA

Crema di pomodori secchi, hamburger, capocollo di Martina Franca, stracciatella, datterini gialli, scaglie di cacioricotta, mandorle

€ 12.00

MR. PEANUT

Hamburger, formaggio emmental, bacon croccante, cipolla caramellata, burro d’arachidi, arachidi salate

€ 10.00

ZAPPA TOUR

Melanzane, peperoni, zucchine, funghi trifolati, crema di funghi, scamorza affumicata fusa

€ 7.50

B-BOMB

Hamburger, crema di datterino giallo al basilico, bufala, crudo di Parma, crema di pistacchio

€ 9.00

HAKUNA PATATA

Hamburger, patate al forno, scamorza affumicata fusa, maionese al pepe

€ 9.00

DELICATISSIMO

Hamburger, provola, pancetta fritta in padella, crema di fagioli con cipolla e pancetta, anelli di cipolla, salsa barbeque

€ 10.00

POLLO LOCO

Pepite di pollo fritto, pomodoro, insalata e salsa caesar

€ 7.50

CAPITAN UNCINO

Mini Hamburger, formaggio (acqua e patatine incluse)

€ 6.00

PETER PAN

Prosciutto cotto e formaggio (acqua e patatine incluse)

€ 6.00

LA GRIKA

Insalata con pomodorini, mozzarella, cetrioli, olive nere, capperi, origano

€ 7.00

LA GRANA

Insalata con rucola, salmone, pomodorini, scaglie di grana, mandorle tostate

€ 8.00

STANLIO

€ 12.00 – 40CM

OLLIO

€ 24.00 – 80CM

ACQUA NATURALE 1 lt.

€ 2.00

ACQUA FRIZZANTE 1 lt.

€ 2.00

FANTA LATTINA 33cl

€ 3.00

COCA COLA LATTINA 33cl.

€ 3.00

CERES

cl. 0.33 – € 4.50

Alc. : 7.7 %vol
Tipologia: bionda doppio malto
Provenienza: Danimarca

Di origine danese è una birra dal gusto e dal retrogusto particolarmente ricchi. Al palato si percepiscono sentori di malto e sfumature di frutta secca che pian piano lasciano spazio alle note più amarognole ed alcoliche che caratterizzano questa birra

OBER BRAU Rossa (Spina)

cl. 0.20 – € 3.50

cl. 0.40 – € 5.50

Corpo pieno e intensi aromi di malto, con note di caramello. Una Doppio Malto di alta qualità dall’elegante colore rosso: intensa e fruttata, è un’ autentica regina delle birre bavaresi.

WARSTEINER PREMIUM (Spina)

cl. 0.20 – € 3.50

cl. 0.40 – € 5.50

Alc.: 4.5 Vol.

Tipologia: Lager Birra Speciale

Provenienza: Mexico

Colore: Dorato

Di origine messicana è una lager dissetante di elevata intensità e finezza olfattiva, corpo rotondo, gusto e profumo raffinato. A bassa fermentazione, colore Giallo dorato.

FRANZISKANER (Bottiglia)

cl. 0.50 – € 4.00

Alc.: 5.0% Vol.

Tipologia: Weisse

Provenienza: Germania

Colore: Dorato scuro

Presenta un colore dorato scuro e un aspetto torbido, il suo aroma richiama fortemente al frumento, alla banana e ai chiodi di garofano. Il sapore ricalca fedelmente i profumi con una componente agrumata e una leggera punta di amaro.

TENNENT’S SUPER (Bottiglia)

cl. 0.33 – € 4.00

Alc.: 9% Vol.

Tipologia: Doppio malto

Provenienza: Scozia

Colore: Giallo ramato

La Tennent’s Super viene considerata l’antesignana delle strong lager scozzesi caratterizzate appunto dal grado alcolico elevato. L’aroma intenso è dominato dal profumo di malto e di mela.

LEFFE BLONDE (Bottiglia)

cl. 0.33 – € 5.00

Alc.: 6.6% Vol.

Tipologia: Doppio malto d’abbazia

Provenienza: Belgio

Colore: Dorato

Decisamente tra le birre più amate ed apprezzate grazie a suo gusto corposo ma equilibrato, tipicamente dolce e fruttato, con un retrogusto acidulo e speziato che richiama l’arancia.

LEFFE ROUGE (Bottiglia)

cl. 0.33 – € 5.00

Alc.: 6.6% Vol.

Provenienza: Belgio

Colore: Ambrato

Leffe Rouge veste un colore ambrato, sormontata da una schiuma densa e persistente. Al naso emerge il caratteristico aroma di malto, cafè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita. In bocca è avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia.

ROSATO FIVE ROSES LEONE DE CASTRIS SALENTO I.G.T.

€   20.00 (Bottiglia)

€   5.00 (Calice)

Gradazione alcolica: 12.5% vol

SALICE SALENTINO LEONE DE CASTRIS 1665

€   18.00 (Bottiglia)

€   5.00 (Calice)

Sentori fruttati di mora e amarena
Gradazione alcolica: 14.5% vol

PRIMITIVO VILLA SANTERA LEONE DE CASTRIS 1665

€   20.00 (Bottiglia)

€   5.00 (Calice)

Gradazione alcolica 13.5% vol

NEGRAMARO ROSSO DOP CANTINA LEVERANO VECCHIA TORRE

€   13.00 (Bottiglia)

€   4.00 (Calice)

Dal colore rosso porpora con sentori delicati di piccoli frutti rossi a bacca scura
Gradazione alcolica 13% vol

NEGRAMARO ROSATO CANTINA LEVERANO VECCHIA TORRE

€   13.00 (Bottiglia)

€   4.00 (Calice)

Dal colore rosso porpora con sentori delicati di piccoli frutti rossi a bacca scura
Gradazione alcolica 12% vol

BRUSCOMISU’ – Novità

Tiramisù scomposto

€ 9

BRUSCHETTA NUTELLA

Nutella biscuits, smarties, pistacchio

€ 8

⁠PANINO DOLCE

Kinder, Nutella e copertura di cioccolato bianco

€ 8

SEMIFREDDO

Cocco e crema di nocciole

€   4